Producten in deze catalogus
act voordeel Scan de QR-code of kijk op lidL.nl/recepten Konijnenbout uit de oven met knolselderij-stamppot HOOFDGERECHT BENODIGDHEDEN * 8 plakken prosciutto® 10 g verse basilicum « 4 konijnenbouten « 4 el Ke Lie ON eej BLS wijn » 1 citroen, gehalveerd * 1 bol knoflook « 5 sjalotten, gepeld « 4 takjes tijm « 4 takjes rozemarijn » 200 g rode druiven « 6 aardappels, geschild « Ya knolselderij, geschild * Zout en peper * 200 ml room * Ovenbestendige koekenpan EAN) UIN APH Une BEREIDINGSWIJZE * Verwarm de oven voor op 180 graden. * Leg de plakken prosciutto per 2 plakken deels over elkaar met daarop een aantal blaadjes basilicum. « Bestrooi de konijnenbouten met wat peper. Leg vervolgens de konijnenbouten op de PER re * Verhit 2 el olijfolie in een grove ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Bak hierin de konijnenbouten aan beide kanten goudbruin en zet het vuur uit. Doe de boter erbij en laat smelten. BELT Ae ERTL CER ND La Ka Dj oe Kee La gefcha uit boven de konijnenbouten. Bewaar de uitgeknepen citroenhelften voor de volgende stap. « Halveer de knoflookbol en sjalotten en leg deze samen met de uitgeknepen citroenhelften bij de konijnenbouten. Steek er hier en daar wat takjes tijm en rozemarijn tussen. Rooster de konijnenbouten in ca. 40 min. in het midden van de voorverwarmde oven. * Draai de konijnenbouten halverwege de baktijd om en rooster nog eens 15 min. + 40 MIN. OVENT Vervang de konijnenbouten met prosciutto door oesterzwammen! KET MD ol AEN AR TE PEN Nel AA tele) LA (fijngesneden) en 4 takjes tijm. Bak samen met de sjalotten voor max. 30 min. in de oven. Voeg eventueel nog wat water toe en PaP UE konijnenbouten te snel verkleuren. Controleer de gaarheid van de konijnenbouten. Als deze bijna goed is kunt u de trosjes druiven toevoegen en de laatste 10 min. in de oven verder laten garen en IEN Bereid intussen de knolselderij-stamppot. Snijd de aardappels en knolselderij in grove stukken en breng aan de kook in ruim water met een snufje zout. Kook de aardappels en knolselderij in ca. 20-25 min. Gaar. Giet de groente af, voeg een deel van de room en een scheut olijfolie toe en stamp tot een grove knolselderij-stamppot. Serveer de konijnenbouten met de knolselderij-stamppot. Garneer met wat ERNI TRR AA
| Naam | Details |
|---|
