Producten in deze catalogus
24 STREETFOOD: THE HEART OF MEDITERRANEAN COOKING Simona El-Harar varieert van eenvoudig tot complex, maar één ding hebben de recepten gemeen: ze zijn zeer smakelijk! Ze legt uit waar veel van de verschillende gerechten vandaan komen, of het nu bijvoorbeeld Turkije, Tunesië of Israël is. De recepten zijn gegroepeerd in vijf grote categorieën: vlees, vis, vegetarisch, brood & zoetigheden en specerijen & snacks. Hardcover - 171 pagina's | 51117150 23,85 ‘PASTA & RAVIOLI VOOR OP DE ZOMERKAART Paccheri all'uovo Traditionele Napolitaanse pasta. Deze buisvormige, veelzijdige pastasoort leent zich er ook perfect voor om bijvoorbeeld te vullen Bak 1 kilo | 40801720 7,80 Bigoli all'uovo Pasta uit de Veneto regio die ook wel ‘dikke spaghetti’ wordt genoemd. Door de vrij ruwe oppervlak houdt deze pasta sauzen beter vast en wordt daarom traditioneel gegeten met een ragu. Bak 1 kilo | 40801730 7,80 Mafaldine all'uovo Vernoemd naar prinses Mafalda van Savoye, maar deze pasta staat ook wel bekend als mafalda of rignette. Lange, brede en platte pastalinten met gegolfde randen, ideaal voor pasta's met voller smakende sauzen, Bak 1 kilo | 40801740 7,80 Fusillone alluovo Het grote broertje van de fusilli, de typische, veelzijdige en spiraalvormige pasta. Serveer bijvoorbeeld met een rijke saus vol groenten, vlees of zeevruchten een lichtere saus óf in koude pastasalades. Bak 1 kilo | 40801710 8,10 Ravioli burrata e limone # Ravioli gevuld met romige, Zuid- lfaliaanse burrata di bufala en een fijne toets van citroenzeste, Bak 1 kilo | 41701540 22,90 Caramelle ossobuco “# Een pasta waarvan de uiteinden worden gedraaid zoals een snoepje. De vulling, ossobuco, is een typisch Ifaliaans vlees- gerecht waarbij kalfsschenkels gestoofd worden tot een rijke saus. Bak 1 kilo | 41702210 35,90
| Naam | Details |
|---|
