Producten in deze catalogus
VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN RECEPT TORTELLINI MET FOREL, ROULEAUX EN AUBERGINEKAVIAAR per kilo Schelvisfilet Met vel - geschubd - Denemarken 38125001 18,95 per kilo Zeewolffilet 19,75 Zonder vel - IJsland 38141501 Hollandse forel gekweekt op de Veluwe Deze regenboogforel wordt gekweekt op de Veluwe. Van nature is het vlees van de regenboogforel lichtroze van kleur, maar omdat dit een kweekforel is, kan de kleur variëren van wit tot rood. De vleesstructuur is fijn en de smaak neutraal. Zeer smakelijk om in zijn geheel te bakken, grillen of te pocheren of zoals onze chefs te serveren met tortellini. De forellen van ’t Smallert worden op een duurzame manier gekweekt. De vissen krijgen de tijd en ruimte om te groeien. Ze worden gevoerd met korrels die veel mineralen en eiwitten bevatten. Daarbij zwemmen ze in het zuiverste sprengenwater, rechtstreeks uit de bossen van het Kroondomein. Deze combinatie zorgt ervoor dat de forellen van ’t Smallert van hoge kwaliteit zijn. per kilo Dorade royal 8,95 400-600 gram per stuk 38000900 per kilo ‘t Smallert Hollandse forel Circa 700 gram 38001910 11, 95 Tarbot 5 Noordzee Circa 500 - 1000 gram per stuk 38000710 per kilo 18,95 Naar eigen recept bereid en eenvoudig klaar te maken in de oven, pan of frituur. Jean Sur Mer Voorgebakken vis T Zak 1 kilo • Kibbeling | 38100660 12,95 • Lekkerbek | 38102700 12,95 • Goujonettes van schol | 38102940 14,95 4 vanaf 12, 95
| Naam | Details |
|---|
