Producten in deze catalogus
WILD EN GEVOGELTE EN eld N 3 Hertennekbrood ideaal voor low & slow bereiding Het hert is één van de groofste zoogdieren in West-Europa. Het voedsel van herten bestaat voornamelijk uit boombasten, bladeren, eikels en kastanjes. Bekende hertdelen zijn hertenrug. haasjes van de rug, technische delen van de bout, sukade uit de schouder en dus het nekbrood. Hertenvlees kenmerkt. zich door zijn donkerrode kleur van het vlees en heeft vergeleken met andere wildsoorten een wat mildere smaak. Het nekbrood is bij uitstek geschikt voor een low & slow bereiding. @) eereiomosne tf stoven per kilo Hertennekbrood 32316413 STRUCTUUR Grof van draad Gp evens Polen, @ eereiomosne Kf stoven per kilo 13, Wildzwijngoulash 32376215 STRUCTUUR Grof van draad & revonsr Polen, @) eereiomosn ke stoven ke per kilo Hertensukade “# | 3 95 32300304 7 structuur Zeer jn van draad HERKOMST Nieuw Zeeland BEREIDINGSTIP ef Medium/Rosé serveren Striploin # per kilo Boederijnert me 22, STRUCTUUR Fijndradig HERKOMST Nederland © BEREIDINGSTIP tf stoven/konfijten Eendenbout per kilo Van Hollandse boerderijeend 1 2 50 2 stuks circa 250 gram | 32701650 7 @ srrvervur Mals @) eereiomosnp kf Alleen opwarmen Daily Fresh Food ‚ Wildzwijnsnek per kilo Gesmoord met rozemarijn - sous-vide gegaard 1 7 95 r Bak circa 1 kilo | 32801880
| Naam | Details |
|---|
