Producten in deze catalogus
Hoe ontwikkelt de consumentenbehoefte zich tot 2030? Welke rol spelen inflatie en duurzaamheid? Onderzoekers voorspellen een grotere behoefte aan gemak, gezondheid en (betaalbare) beleving, maar dat is niet het enige. ACHT ONTWIKKELINGEN om rekening mee te houden. Betaalbaar uit eten gaan Bijna 2/3° van de Nederlanders vindt uit eten gaan eigenlijk te duur. Dit geldt met name voor de jongere generaties gasten. ‘Gen Z' en de millennials. Onder hen groeit de vraag naar een betaalbare eetervaring buitenshuis. Dit is in het voordeel van laagdrempelige (fastservice) zaken die kwaliteit koppelen aan sfeer en gunstige prijzen. BRON ONDERZOEK FOODSERVIGE NSTTUUTHEDERLAND ESO Bron roan TRENDS RAPPORT 2022 Gezond & duurzaam De laatste jaren groeit de vraag naar gezondere maaltijden. Groenten zitten al een tijdje in de lift, net als plantaardige alternatieven voor vlees en vis. Gezond en duurzaam gaan vaak hand in hand. De moderne gast beseft: wat goed is voor het milieu, is ook goed voor ons. De combinatie van gezond met thuisbezorgen. afhalen en on-the-go heeft de toekomst. Appetizer Lenre 2023 1 ‚ao 12 1°2 Bezorgen vs. gemak De behoefte aan ‘gemak’ neemt toe, vooral onder de jongste generaties gasten. Volgens FSIN zal de markt van maaltijdbezorging tussen nu en 2030 verdubbelen. Twee miljoen consumenten bestellen nu al wekelijks een maaltijd voor thuis. behoort de helft van de bevolking tot de ‘gemaksgeneraties’. BRON:FSIN ® PS Á Á Baan F0oD TRENDS RAPPORT 2022
| Naam | Details |
|---|
