Producten in deze catalogus
“De impact van do pris stigngenis groot”, vertelt ‘contractmanager Joey Forkes van Intrakoop, “Momenteel zijn gemiddelde prijzen tussen de tOen 15 proca an et jaarbudget” 6 SERVED MINDER VERSPILLING GAAR NU ECH) Volgens Joey bestaat het gevaar dat instelingen te lang wachten mat bijsturen “Sinds oen paar maanden. voorhet vroegtijdig opraken vande. budgetten. zegt hij “Geluid zin er genoeg handvatten om ‘9e prisstigingen het noot te bieden. Hat aterbelangrikste Is dat we nu écht iets doen e Gelukkig zijn er genoeg handvatten om de prijsstijgingen het hoofd te bieden. ee togen voedsohverspling Er wordt rog steeds evet eten weggegooid. We roepen al (aren dat het anders moet, vereren. Lange tjd wezen we EN a U vooral naar de schade voor het mileu, en minder naar de kostenbesparing. Nu moeten ‘dagelijks verspit, daar kun jeje reel moe doen” MINDER BESTELMOMENT: ‘om te kijken naar de integrale GO eur some =d e Moet je wel altijd voor dat a-merk gaan, of zijn er ook goedkopere alternatieven? ee kostprijs van een maaltijd." ben heel erg voor vers koken. zegt hij “Maar itis niet per definitie er grote voordelen aan vers koken. Een tussenoplossing kan dan zjn om vers. te combineren met convenience, waardoor de integrale kostprijs lager iva” PRIJSBEWUSTE KEUZES Tot slot pleit Joey voor een ‘acti ‘assortimentsbeheer’ met prjsbenuste keuzes. “Moet je wel aijd voor dat a-merk gaan, of zin ofso er ook goedkopere alternatieven?” vraagt ij zich hardop al “Bij veel vergelijkbare producten is er ‘echt geen kwaltetsverschi. Pi jo hiermaast net vast op menucyel en durt te switchen. Stel nou dat de pris van rundvlees heo erg s gestegen. ga dan voor lets voordelgers. Werk hiervoor komen? Mono-verpakdängen zin duurder en meestal slechter voorhet mileu. Mocht het qua hygiëne kunnen, dan sa je dus mooi twee vegen inéén apr”
| Naam | Details |
|---|
